กลับมากันที่เเก้วไวน์อีกเเล้วครับ เเต่คราวนี้น่าตื่นเต้นกว่ากันเยอะ ทุกคนคงจะเคยเห็น “เเก้วเเชมเปญ”กันใช่ไหมละครับ เเก้วเเชมเปญ..ส่วนใหญ่จะเป็นทรงฟลุท เเต่บางทีเราจะเห็นคนใช้เเก้วเเชมเปญสไตล์ coupe เหมือนกัน เป็นเเก้วที่ตัวสั้นเเละปากกว้าง ซึ่งส่วนใหญ่จะนำมาใช้เพื่อให้ดูคลาสสิกเวลาดื่มเเชมเปญนั้นเอง
ไวน์แนะนำ
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ ความเป็นมาของเเก้วน่ะสิครับ เพราะเเก้วเเชมเปญก็มีตั้งหลายเเบบ จำลองมาจากสิ่งของที่เเตกต่างกันไป ซึ่งเเก้วเเชมเปญที่ไวน์เเมนนำมาพูดถึงนี่มีสาว Kate Moss นางเเบบชาวอังกฤษที่ดังก้องโลก โดยเเก้ววินเทจนี้จำลองมาจากหน้าอกข้างซ้ายของ Kate!! (แหม ต้องเป็นข้างซ้ายด้วยนะ) ซึ่งก็เป็นการร่วมมือกันของ Kate เเละร้านอาหารลอนดอน ในปี 2014 ถือว่าเป็นการฉลองการครบรอบ 25 ปีในวงการเเฟชั่น เเละอายุครบ 40 ปี ของ Kate 40 ยังเเจ๋วจริงๆครับ หน้าอกเเน่นถึงขนาดเอามาเป็นเเม่พิมพ์เเก้วยังได้
เเก้วเเชมเปญนี้มีก้านที่ยาว ตัวเเก้วอยู่ในองศาที่เพอร์เฟ็กต์ดั่งหน้าอกเธอ ตัวเเก้วค่อนข้างสั้น มีทรงโค้งเเละลวดลายที่สวยงาม เเถมยังมีลายเซ็นเล็กๆที่ฐานเเก้วบ่งบอกถึงความเป็น “Kate” เเละ ไม่ได้ทำออกมาเเบบงั้นๆนะครับ เพราะทั้งทรงเเละขนาดก็เหมือนกับของจริงเป๊ะๆ (ลองไปเสิร์ชรูปเทียบกันดูเอง) เเก้วนี้ยังถูกจำหน่ายออกมาเป็นเซตกับไวน์ Dom Perignon 1995 อีกด้วย! สำหรับคนที่อยากได้คงต้องลองไปหาเอาเองละครับ ไวน์เเมนก็ไม่เเน่ใจว่ายังมีขายอยู่ไหม ก็หลายปีมาเเล้วนี่หน่า นอกจากนี้ตัวเธอเองได้บอกไว้ว่า เธอรู้สึกตื่นเต้นมากที่จะเป็นส่วนหนึ่งในโปรเจ็คนี้ ถือว่าเป็นเกียรติอย่างมากที่จะได้ทรงเเก้วเป็นของตัวเอง
ความสัมผัสระหว่างเเก้ว coupe กับหน้าอกนั้นไม่ได้เริ่มมาจาก Kate Moss เเต่มีตำนานอยู่ว่า เเก้ว coupe นั้นถูกคิดค้นขึ้นมาโดยใช้หน้าอก Marie Antoinette เป็นเเม่พิมพ์ ส่วนสำหรับคนที่สงสัยว่า Marie Antoinette คือใคร เธอไม่ใช่คนเดินดินทั่วไปครับ เธอเป็นราชินีฝรั่งเศสที่โด่งดังเพราะความเหลวไหลเเละฟุ่มเฟือยของเธอ ฝรั่งเศสตอนนั้นทุกคนจนมาก เเละมีเรื่องเล่าอยู่ว่า เมื่อผู้คนรวมตัวกันไปขออาหารจากราชวงศ์เเละขอร้อง กับราชินีว่า “พวกเราหิวมากเหลือเกิน ไม่มีขนมปังจะกิน หิวจะตายอยู่เเล้วพะยะค่ะ” Marie ได้ตอบกลับอย่างน่าถีบว่า “ถ้าพวกยูไม่มีขนมปังกิน ทำไมไม่กินเค้กเเทนละ” นี่คือเป็นสาเหตุอย่างหนึ่งที่ทำให้เธอโดนประชาชนตัดคอตอนปฏิวัติฝรั่งเศส ซึ่งรู้อย่างนี้ก็ไม่น่าเเปลกใจอะไรที่เธอจะเหลวไหลถึงขนาดเอาหน้าอกของตัวเองมาทำเป็นเเก้วเเชมเปญ เเต่เรื่องนี้ก็เป็นสิ่งที่คนเล่าขานกันต่อๆมาเเหละครับไม่รู้ว่าจริงเเค่ไหน ถ้าจะเอาเเบบชัวร์ๆ ก็ต้องของ Kate Moss ละครับ
จริงๆเเล้ว Kate Moss ไม่ใช่คนเเรกจะครับที่เลียนเเบบตำนานของ Marie Antoinette เพราะในปี 2008 Dom Pérignon ก็ได้ร่วมมือกับ Karl Lagerfeld ทำเเก้วที่จำลองมาจากหน้าอกของ Claudia Schiffer เพียงเเต่เเก้วนั้นมีสีขาวเเละลักษณะเหมือนถ้วยซะมากกว่าน่ะสิครับ
ไวน์เเมนก็เเทรกเกร็ดความรู้นิดหนึ่งนะครับ คือยังไม่มีใครมั่นใจหรอกครับว่า ตำนานของ Maria เริ่มมาจากไหน เเต่ในยุคโบราณเนี่ย ภาชนะที่ใช่เครื่องดื่มนั้นก็มีลักษณะคล้ายหน้าอกผู้หญิง มีชื่อเรียกว่า “mastos cups” ซึ่ง mastos ก็มีความหมายว่าหน้าอกในภาษากรีก
เเต่ไม่ว่าเเก้วเเชมเปญจะถูกจำลองมาจากใคร นั่นก็ถือว่าเป็นสิ่งที่ทำให้คนพูดถึงมาอยู่ทุกวันนี้ ก็เเหง่ละครับ ก็ต้นเเบบดึงดูงความสนใจได้ขนาดนี้ นี่ไวน์เเมนก็ไม่ได้จะทะลึ่งอะไรหรอกนะครับ เเค่อยากเอาความรู้มาฝากทุกคนเท่านั้นเอง ทุกคนคิดว่าไงครับ ถ้าได้ดื่มเเชมเปญจากหน้าอก Kate Moss คิดว่าจะอร่อยขึ้นหรือเปล่า?
เรียนรู้ไวน์ไปพร้อมๆ กับเราที่ https://wineman.asia/