fbpx

ติดต่อเราเพื่อสอบถาม

แอด LINE สั่งเลย

*สำหรับแค่ลูกค้านิติบุคคลเท่านั้น

Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

เม้าไม่อั้นกับกลุ่มคอไวน์ ร่วมโอเพ่นแชทเราวันนี้่

Get access to our latest promotions and recommended wines of
the month, up to 60% off on first purchase.
Get access to our latest promotions and recommended wines ofthe month, up to 60% off on first purchase.

แนะนำ 6 ไวน์หอมดอกไม้

มาทำให้เดือนแห่งความรักนี้ หอมอบอวนไปด้วยกลิ่นดอกไม้แสนโรแมนติกกันเลย! กับไวน์ที่มีกลิ่นหอมโดดเด่นของดอกไม้ เหมือนกับซื้อช่อดอกไม้ใหญ่ๆ ให้คนรักของคุณไปเลยครับ มาดูกันเลยว่าไวน์แมนจะเลือกขวดไหนมาบ้าง

ไวน์แนะนำ

Schild Estate, Moscato 2019
Barossa Valley, Australia

ไวน์หวาน จากองุ่น Moscato เป็นอีกหนึ่งในไวน์กลิ่นหอมดอกไม้ตัวแรกๆ ที่ไวน์แมนนึกถึงเลย ด้วยความที่เป็นไวน์ light-bodied จึงยิ่งทำให้กลิ่นดอกไม้หอมฟุ้งขึ้นจมูก ตั้งแต่ดอกเอลเดอร์ ดอกไม้สีขาวบอบบางน่ารักที่ให้กลิ่นสะอาดสดชื่น ผสมผสานกับดอกไอริส กลิ่นหอมธรรมชาติ เอิร์ธตี้ กลิ่นแป้ง เข้ากันได้ดีกับไวน์ acidity ลงตัว อมหวานเล็กน้อย เป็นไวน์ที่มีความอ่อนหวาน ละมุนละไมครับ

 

Bottega, Moscato Manzoni Rosè N.V.
Veneto, Italy

ไวน์โรเซ่สปาร์คกลิ้งจากอิตาลี ที่เรียกได้ว่าโรแมนติกมากๆ ครับ ทำจากองุ่น Moscato พันธุ์พิเศษ Manzoni สำหรับทำเป็นโรเซ่โดยเฉพาะ มีโน้ตโดดเด่นของกลิ่นกุหลาบ ตรงกับสีชมพูอ่อนหวานของไวน์แบบสุดๆ แถมเสริมเพิ่มเติมด้วยโน้ตเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ซิตรัส และจบด้วยกลิ่นอ่อนๆ ของใบสะระแหน่ ซึ่งเรียกได้ว่าผสมผสานเข้ากับกลิ่นหอมละมุนจากกุหลาบได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้ไวน์ไม่หอมเลี่ยน ขึ้นจมูกจนเกินไปครับ

 

Bottega, Prosecco DOC Brut N.V.
Veneto, Italy

ยังอยู่กับแบรนด์เดิม แต่เปลี่ยนมาเป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ Prosecco ชื่อดังจากอิตาลีครับ ซึ่งเป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ที่โดดเด่นที่ acidity ชัดเจน และหอมกลิ่นดอกไม้หลากหลาย ตั้งต้นด้วยกลิ่นหอมสะอาด ออกน้ำผึ้งอุ่นๆ ดอกอาคาเชีย ผสมผสานกลิ่นหอมหวานดอกวิสทีเรีย และดอกลิลลี่ เรียกได้ว่ายกมาทั้งช่อเลยครับ เป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ขวัญใจคนรักดอกไม้

 

Pfaff, Gewürztraminer Alsace AOC (off-dry) 2017
Alsace, France

ไวน์รส medium-bodied ดื่มคล่องจากฝรั่งเศส ที่มีเซอร์ไพรซ์ซิ่งโน้ตมากมาย ไม่ได้เป็นไวน์ฟรุ๊ตตี้หอมๆ ผลไม้เขตร้อนทั่วไปนะครับ เพราะมีโน้ตสมุนไพร เครื่องเทศ พริกไทยขาว ทำให้เป็นไวน์แดงที่มีความสดใสขึ้นมา เข้ากันได้ดีกับกลิ่นหอมอ่อนหวานของกรีบดอกกุหลาบที่อบอวนทุกครั้งที่ดื่มไวน์ครับ  

 

Viberti, La Gemella Barbera d’Alba DOC 2019
Piedmont, Italy

อย่าคิดว่าไวน์แดง mid-bodied จะไม่มีโน้ตดอกไม้ละมุนละไมนะครับ เพราะมีไวน์แดงไม่น้อยเลยที่สามารถพัฒนาโน้ตดอกไม้ เช่นไวน์คลาสสิคจากองุ่น Barbera จากเพียมอนเต่ ประเทศอิตาลี เต็มไปด้วยโน้ตของแบล็คเบอร์รี่ ผสมผสานโน้ตดอกไม้ป่า (wild flower) ซึ่งเป็นความหอมที่จะค่อนข้างแตกต่างจากกุหลาบ หรือไวโอเล็ท เพราะจะ ไม่ได้หอมชัดขึ้นจมูก แต่จะหอมที่ปลายๆ มีความเอิร์ธตี้ กลิ่นอับๆ เล็กๆ เป็นกลิ่นดอกไม้ที่ให้ความรู้สึกหรูหราไปอีกแบบครับ 

 

Bodegas Vegalfaro, Vino de Pago de Los Balagueses Syrah 2017
Valencia, Spain 

ต่อกันเลยที่ไวน์สเปนอันโด่งดัง จากวาเล็นเซีย ประเทศสเปน full-bodied รสชาติเข้มข้นจาก Syrah จัดเต็มด้วยโน้ตเรดและแบล็คฟรุ๊ต รวมถึงสมุนไพร เครื่องเทศต่างๆ แต่โน้ตที่โดดเด่นและเพิ่มความซับซ้อนให้ไวน์ตัวนี้ คือโน้ตของดอกไวโอเล็ท เป็นดอกไม้สีม่วงเข้ม กลิ่นจะคล้ายๆ กับดอกไอริส แต่จะเข้มกว่า เป็นกลิ่นหอมสดชื่น ออกอควาติกเล็กน้อย ยิ่งทำให้ไวน์ที่รสเข้มข้นลงตัว โรแมนติกมากขึ้นครับ

 

Basket Case, Pinot Gris 2016
South Eastern Australia, Australia

สำหรับหลายๆ คนที่กำลังตามหาไวน์ขาวหอมกลิ่นดอกไม้ Pinot Gris ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณอย่างมาก โน้ตฟรุ๊ตตี้ แพร์และพีชขาว หอมกลิ่นดอกฮันนี่ซักเคิล น้ำผึ้ง ซิตรัส สดชื่น ผสมผสานกับกลิ่นหอมหวานของดอกกุหลาบ เป็นไวน์ฟลอรัลที่หอมลงตัว เข้ากับโน้ตฟรุ๊ตตี้ได้อย่าดีเยี่ยมครับ

 

Our favourite wines

Featured articles

8 Red Blends ที่คุณต้องรู้จัก

ไวน์เบลนด์ เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่สร้างเอกลักษณ์ให้ไวน์ในแต่ละพื้นที่ แต่บางครั้งเห็นมาแค่ชื่อ ก็ยากที่จะเดาได้ว่าในเบลนด์นั้นมีองุ่นอะไร รสชาติ หรือกลิ่นเป็นอย่างไรกันแน่ จนบางครั้งคุณอาจจะพลาดไวน์รสเลิศ เพียงเพราะคุณไม่รู้ ไปเลยครับ… ไวน์แมนจะไม่ให้สิ่งนั้นเกินขึ้นแน่นอน ด้วย 8 เรดเบลนด์สุดปัง ที่คอไวน์อย่างคุณ ต้องรู้จัก!   1.Bordeaux Blend บอร์-โดซ์-เบลนด์ องุ่น : Cabernet Sauvignon + Merlot + Cabernet Franc (Petit Verdot + Carmenère + Malbec) หากมีเบลนด์หนึ่งที่ทุกคนต้องรู้จักจริงๆ แบบไม่มีข้อแม้ ก็คงต้องเป็นบอร์โดซ์เบลนด์เลยครับ เป็นไวน์เบลนด์สุดคลาสสิคของฝรั่งเศส ซึ่งมาแจกแคว้นในชื่อเดียวกัน โดยเป็นเบลนด์ที่เน้นชูโรงไวน์แดงรสชาติเข้มข้น Cabernet Sauvignon เสริมความละมุนด้วย Merlot และ acidity ที่ลงตัวด้วย Cabernet Franc หลักๆ จะมี 3 ตัวนะครับ แต่บางวินยาร์ดก็อาจมีองุ่นมาเบลนด์เสริม เช่น […]

ไวน์ที่พัฒนายอดเยี่ยม 1855 Classification

จากที่เคยบอกไปในบทความที่แล้วนะครับว่ามีแค่ชาโตว์เดียวเท่านั้นที่เคยได้เปลี่ยนเกรดอย่างเป็นทางการใน 1855 Classification นั่นก็คือ Mouton Rothschild แต่หากคุณคิดว่าวินยาร์ดต่างๆ ที่ถูกจัดอันดับย้อนกลับไปเป็น 100 ปี ไม่มีการเปลี่ยนแปลงเลย คุณคิดผิดนะครับ! เพราะชาโตว์ต่างๆ มีทั้งราคาขึ้น และลง เปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ รวมถึงมีบางวินยาร์ดที่ไม่ติดแม้ 5th growth แต่ตอนนี้กลับเทียบเท่ากับ 3rd หรือ 2nd growth ได้เลย สรุปคือหากเราจัดอันดับใหม่ ด้วยหลักเกณฑ์เดียวกับที่ใช้เมื่อปี 1855 ลิสต์ของวันนี้ก็จะแตกต่างออกจากลิสต์ของปี 1855 เช่นบางวินยาร์ดที่เคยอยู่ 5th growth อาจพัฒนาคุณภาพ หรือสร้างชื่อเสียง เป็นที่ต้องการในตลาด จนราคาก้าวกระโดดขึ้นมาเป็น 3rd หรือ 2nd growth เลยก็ได้ครับ ตามมาดูกันเลยครับ การแทรกกิ้งไวน์เกรดท๊อปโดย Liv-Ex หลายคนอาจสงสัยว่าไวน์แมนเอาข้อมูลตรงนี้มาจากไหนกัน? ความจริงแล้วในโลกของไวน์ชั้นสูงระดับ first growth ถึง fifth growth นี้ จะมีระบบที่บันทึกราคาอย่างละเอียดยิบ คล้ายๆ […]

ไวน์แดงแต่ละชนิดควรเอจนานเท่าไหร่?

เซียนไวน์หลายท่านคงเคยได้ยินคอนเซ็ปท์คุ้นหู “ยิ่งเก่ายิ่งดี” มาบ้างกันแล้วใช่ไหมครับ ซึ่งก็ถูกใช้กับไวน์หลายๆ ตัว แต่ประโยคนี้จะจริงขนาดไหนกันเชียว!? เพราะอย่างไวน์บางขวดก็เน้นความฟรุ๊ตตี้ชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องเอจนาน หรือไวน์แดงบางชนิดถูกเอจไว้นานกว่าเพื่อน เพราะมีระดับ acidity และแทนนินที่เยอะตามธรรมชาติ ยิ่งเอจไวน์ยิ่งนุ่ม ไวน์แมนเลยอยากสรุปเรื่องการเอจไวน์ให้ทุกคนเข้าใจง่ายๆ ว่าองุ่นพันธุ์ไหนเอจได้เอจดี พันธุ์ไหนไม่ต้องเอจนานเท่าไหร่ก็เวิร์ค   หมายเหตุ: การเอจไวน์นี้หมายถึงไวน์ที่มีศักยภาพเอจจิ้งต่อในขวด ไม่ได้หมายถึงการเอจจิ้งในถังโอ๊คหลังจากผ่านการหมักแต่เพียงอย่างเดียวครับ ระยะการเอจจิ้งไม่ได้ขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นอย่างเดียว ยังขึ้นอยู่กับเกรดและคุณภาพของไวน์ จึงไม่สามารถระบุระยะเวลาในการเอจจิ้งไวน์จากพันธุ์องุ่นได้แบบชัดเจน ฉะนั้นแถบสีแดงเข้มจะหมายถึงค่าเฉลี่ยที่ไวน์สามารถเอจได้ ส่วนแถมสีแดงอ่อนหมายถึงหากเป็นไวน์คุณภาพเยี่ยมจากองุ่นนั้นๆ สามารถเอจได้ยาวนานเพิ่มเติมเท่านี้ครับ 1. Cabernet Sauvignon  Cab ถือว่าเป็นองุ่นมาตรฐานเรื่องการเอจจิ้ง ได้รับความนิยมจนมีปลูกในวินยาร์ดหลักๆ ของโลกแทบทุกโลเคชั่น และแทบจะในทุกวินยาร์ดก็ล้วนแต่มีศักยภาพที่จะเอจจิ้งได้ค่อนข้างนาน ด้วยระดับ acidity ที่สูง บวกกับแทนนินที่ชัดเจน หากดื่มตอนที่ไวน์ยังอายุน้อยจะรู้สึกว่าแทนนินดุดันมากๆ จะต้องเอจขั้นต่ำ 2-5 ปีเพื่อให้แทนนินละมุนขึ้น แต่หากเป็น Cab ดังๆ จากบอร์โดซ์ฝั่งซ้ายของแม่น้ำการอนเขต Medoc หรือ Graves ไปจนถึง Cab พรีเมี่ยมจาก Napa Valley ยิ่งเอจ ยิ่งมีโน้ตแร่ธาตุ ไส้ดินสอ […]

Got a question? Ask us now!

Don’t know which bottle is the right one for you? Our team of friendly wine experts is here to help you. Chat with is anytime through LINE. Ask a question!

preloader