มาทำให้เดือนแห่งความรักนี้ หอมอบอวนไปด้วยกลิ่นดอกไม้แสนโรแมนติกกันเลย! กับไวน์ที่มีกลิ่นหอมโดดเด่นของดอกไม้ เหมือนกับซื้อช่อดอกไม้ใหญ่ๆ ให้คนรักของคุณไปเลยครับ มาดูกันเลยว่าไวน์แมนจะเลือกขวดไหนมาบ้าง
ไวน์แนะนำ
Schild Estate, Moscato 2019
Barossa Valley, Australia
ไวน์หวาน จากองุ่น Moscato เป็นอีกหนึ่งในไวน์กลิ่นหอมดอกไม้ตัวแรกๆ ที่ไวน์แมนนึกถึงเลย ด้วยความที่เป็นไวน์ light-bodied จึงยิ่งทำให้กลิ่นดอกไม้หอมฟุ้งขึ้นจมูก ตั้งแต่ดอกเอลเดอร์ ดอกไม้สีขาวบอบบางน่ารักที่ให้กลิ่นสะอาดสดชื่น ผสมผสานกับดอกไอริส กลิ่นหอมธรรมชาติ เอิร์ธตี้ กลิ่นแป้ง เข้ากันได้ดีกับไวน์ acidity ลงตัว อมหวานเล็กน้อย เป็นไวน์ที่มีความอ่อนหวาน ละมุนละไมครับ
Bottega, Moscato Manzoni Rosè N.V.
Veneto, Italy
ไวน์โรเซ่สปาร์คกลิ้งจากอิตาลี ที่เรียกได้ว่าโรแมนติกมากๆ ครับ ทำจากองุ่น Moscato พันธุ์พิเศษ Manzoni สำหรับทำเป็นโรเซ่โดยเฉพาะ มีโน้ตโดดเด่นของกลิ่นกุหลาบ ตรงกับสีชมพูอ่อนหวานของไวน์แบบสุดๆ แถมเสริมเพิ่มเติมด้วยโน้ตเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ซิตรัส และจบด้วยกลิ่นอ่อนๆ ของใบสะระแหน่ ซึ่งเรียกได้ว่าผสมผสานเข้ากับกลิ่นหอมละมุนจากกุหลาบได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้ไวน์ไม่หอมเลี่ยน ขึ้นจมูกจนเกินไปครับ
Bottega, Prosecco DOC Brut N.V.
Veneto, Italy
ยังอยู่กับแบรนด์เดิม แต่เปลี่ยนมาเป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ Prosecco ชื่อดังจากอิตาลีครับ ซึ่งเป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ที่โดดเด่นที่ acidity ชัดเจน และหอมกลิ่นดอกไม้หลากหลาย ตั้งต้นด้วยกลิ่นหอมสะอาด ออกน้ำผึ้งอุ่นๆ ดอกอาคาเชีย ผสมผสานกลิ่นหอมหวานดอกวิสทีเรีย และดอกลิลลี่ เรียกได้ว่ายกมาทั้งช่อเลยครับ เป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ขวัญใจคนรักดอกไม้
Pfaff, Gewürztraminer Alsace AOC (off-dry) 2017
Alsace, France
ไวน์รส medium-bodied ดื่มคล่องจากฝรั่งเศส ที่มีเซอร์ไพรซ์ซิ่งโน้ตมากมาย ไม่ได้เป็นไวน์ฟรุ๊ตตี้หอมๆ ผลไม้เขตร้อนทั่วไปนะครับ เพราะมีโน้ตสมุนไพร เครื่องเทศ พริกไทยขาว ทำให้เป็นไวน์แดงที่มีความสดใสขึ้นมา เข้ากันได้ดีกับกลิ่นหอมอ่อนหวานของกรีบดอกกุหลาบที่อบอวนทุกครั้งที่ดื่มไวน์ครับ
Viberti, La Gemella Barbera d’Alba DOC 2019
Piedmont, Italy
อย่าคิดว่าไวน์แดง mid-bodied จะไม่มีโน้ตดอกไม้ละมุนละไมนะครับ เพราะมีไวน์แดงไม่น้อยเลยที่สามารถพัฒนาโน้ตดอกไม้ เช่นไวน์คลาสสิคจากองุ่น Barbera จากเพียมอนเต่ ประเทศอิตาลี เต็มไปด้วยโน้ตของแบล็คเบอร์รี่ ผสมผสานโน้ตดอกไม้ป่า (wild flower) ซึ่งเป็นความหอมที่จะค่อนข้างแตกต่างจากกุหลาบ หรือไวโอเล็ท เพราะจะ ไม่ได้หอมชัดขึ้นจมูก แต่จะหอมที่ปลายๆ มีความเอิร์ธตี้ กลิ่นอับๆ เล็กๆ เป็นกลิ่นดอกไม้ที่ให้ความรู้สึกหรูหราไปอีกแบบครับ
Bodegas Vegalfaro, Vino de Pago de Los Balagueses Syrah 2017
Valencia, Spain
ต่อกันเลยที่ไวน์สเปนอันโด่งดัง จากวาเล็นเซีย ประเทศสเปน full-bodied รสชาติเข้มข้นจาก Syrah จัดเต็มด้วยโน้ตเรดและแบล็คฟรุ๊ต รวมถึงสมุนไพร เครื่องเทศต่างๆ แต่โน้ตที่โดดเด่นและเพิ่มความซับซ้อนให้ไวน์ตัวนี้ คือโน้ตของดอกไวโอเล็ท เป็นดอกไม้สีม่วงเข้ม กลิ่นจะคล้ายๆ กับดอกไอริส แต่จะเข้มกว่า เป็นกลิ่นหอมสดชื่น ออกอควาติกเล็กน้อย ยิ่งทำให้ไวน์ที่รสเข้มข้นลงตัว โรแมนติกมากขึ้นครับ
Basket Case, Pinot Gris 2016
South Eastern Australia, Australia
สำหรับหลายๆ คนที่กำลังตามหาไวน์ขาวหอมกลิ่นดอกไม้ Pinot Gris ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณอย่างมาก โน้ตฟรุ๊ตตี้ แพร์และพีชขาว หอมกลิ่นดอกฮันนี่ซักเคิล น้ำผึ้ง ซิตรัส สดชื่น ผสมผสานกับกลิ่นหอมหวานของดอกกุหลาบ เป็นไวน์ฟลอรัลที่หอมลงตัว เข้ากับโน้ตฟรุ๊ตตี้ได้อย่าดีเยี่ยมครับ