ดารา และคนดังในทุกยุคทุกสมัย ก็ชื่นชอบการดื่มไวน์เหมือนกับคุณ! วันนี้ไวน์แมนได้ลองเอาเรื่องราวน่าค้นหาของเหล่าคนดัง คนสำคัญในประวัติศาสตร์ต่างๆ ที่ล้วนเป็นคอไวน์กันทั้งหมดทั้งสิ้น มาดูกันว่าทั้งเขา และเธอ จะมีไวน์โปรดในดวงใจตัวไหนบ้าง จะตรงกับคุณหรือไม่!? มาดูกันเลยครับ
1. Meghan Markle + Tignanello
จากนักแสดง นางแบบและนักมนุษยธรรมชาวอเมริกัน สู่ตำแหน่งดัชเชสแห่งซัสเซกซ์ พระชายาในเจ้าชายเฮนรี เรเชล เมแกน มาร์เกิล เป็นเจ้าหญิงสมัยใหม่ ที่สวยสง่าแต่ไม่ไร้สมอง ขึ้นชื่อเรื่องรสนิยมอันเป็นเลิศ ทั้งการวางตัว แฟชั่น รวมไปถึงเรื่องของไวน์อีกด้วยครับ โดยเจ้าหญิงมาร์เกิล ทรงโปรดปรานไวน์อิตาลีมาอย่างยาวนาน ซึ่งไม่ใช่ไวน์อิตาเลี่ยนธรรมดานะครับ! แต่จะต้องเป็นไวน์ Tignanello สุดคลาสสิค พระองค์ชื่นชอบไวน์ชนิดนี้ถึงขนาดเคยนำไปตั้งชื่อเว็บไซต์ไลฟ์สไตล์ของพระองค์เองชื่อว่า ‘The Tig’ โดยอธิบายว่า
“มันไม่ได้เป็นแค่ไวน์แดงหรือไวน์ขาว แต่เป็นช่วงขณะแห่งความเข้าใจของความหมายที่หลายๆ คนพูดถึงโครงสร้าง บอร์ดี้ หรือขาของไวน์ สำหรับฉัน มันเลยกลายเป็นโมเมนต์ ‘Tig’ เป็นโมเมนต์เมื่อเราเข้าใจอะไรในที่สุดนั่นเอง”
“It wasn’t just red or white — suddenly I understood what people meant by the body, legs, structure of wine… For me, it became a “Tig” moment — a moment of getting it,”
โดยไวน์ Tignanello มีความเป็นมาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี 1300 ภายใต้การบริหารจัดการผลิตในตระกูล Antinori มีชื่อเสียงในเรื่องไวน์อิตาเลี่ยนทั้งสไตล์ Chianti Classico และ super tuscan โดดเด่นเรื่องไวน์แดงรสชาติเข้มข้น ซับซ้อน ดึงรสชาติองุ่น Sangiovese อันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์อิตาเลี่ยนออกมาได้อย่างงดงาม หรูหราที่สุด ซึ่งเหตุผลที่ Tignanello ครองใจของเจ้าหญิงเรเชลได้คือรสชาติอันน่าค้นหา มีเสน่ห์ อีกทั้งไวน์แดงเข้มข้น tannin สูงๆ ยังจัดเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ที่มีประโยชน์ที่สุด ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของเลือดได้เป็นอย่างดี
ไวน์แนะนำ
2. Johnny Depp + Chateau Calon-Segur
จอห์นนี เดปป์ ขึ้นแท่นนักแสดงระดับตำนานแห่งฮอลลีวูด ทุ่มเทให้ทุกบทบาทตั้งแต่พระเอกสุดเท่ ไปจนถึงโจรสลัดเพี้ยนหลุดโลก ป๋าเดปป์ก็ตีบทแตกได้หมด! โดยถึงแม้ว่าจะดังติดลมบนมาตั้งแต่ยุค 90s แต่จอห์นนี เดปป์ ก็ยังมีมนเสน่ห์ที่ลึกลับ น่าค้นหาอยู่เสมอ ตรงกับไวน์โปรดของเขา ซึ่งจอห์นนีได้กล่าวในหลายๆ สื่อ ถึงความชื่นชอบในรสชาติไวน์ฝรั่งเศส สไตล์บอร์โดซ์เบลนด์ อันซับซ้อน เข้มข้น แต่ก็สมดุลและละมุนละไม โดยเฉพาะ Chateau Calon-Segur
Chateau Calon-Segur มีความเป็นมายาวนาน ตั้งแต่ปี 1668 นำเสนอบอร์โดซ์เบลนด์สุดคลาสสิค พร้อมทวิสต์โมเดิร์น ลงตัวด้วยรสชาติจาก Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc และ petit Verdot โดยนอกจากรสชาติของไวน์ Chateau Calon-Segur ที่ตรงใจป๋าจอห์นี่แล้ว ยังมีเหตุผลของเรื่องราคา และความคุ้มค่าของไวน์ ที่เทียบกับไวน์เกรดเดียวกันแล้วเรียกว่าราคาดีมากๆ ทำให้เขาอยู่ในมู้ดที่จะดื่ม Chateau Calon-Segur ซักแก้วหลังจากจบงานแสดงเสมอครับ!
3. Hugh Jackman + Hill of Grace Vineyard
นักแสดงมากความสามารถชาวออซซี่ ตั้งแต่บทบาทบู๊สุด iconic อย่างวูฟเวอรีน ไปจนถึงการร้องและเต้นที่เก่งกาจระดับหาตัวจับยาก ฮิว แจ็กแมน ยังเป็นคอไวน์ตัวยง ผู้ชื่นชอบทดลองดื่มไวน์คุณภาพเยี่ยมที่หลากหลาย และไม่ยึดติดกับประเภทหรือแบรนด์ของไวน์แต่อย่างใด เช่นเดียวกับงานแสดงของเขาที่มีความหลากหลายมาก! แต่ทุกครั้งเมื่อถูกถามถึงไวน์โปรดของตนเอง ฮิวก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงไวน์ออสเตรเลียซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา! โดยเฉพาะไวน์จาก Hill of Grace ไวน์เกรดพรีเมี่ยมแห่งออสเตรเลียใต้ โดดเด่นเรื่องไวน์แดงรสชาติจัดจ้าน Shiraz 100% เต็มไปด้วยโน้ตของมัลเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ และดาร์คพลัม เรียกได้ว่าเป็นไวน์ที่เหมาะสมกับซุปเปอร์ฮีโร่อย่างมากครับ
นอกจาก Hill of Grace แล้ว มิสเตอร์ฮิวยังติดใจ Penfolds ‘Grange’ เรดไวน์เบลนด์ผสม Shiraz และ Cabernet Sauvignon รสชาติเยี่ยมยอด เข้มข้น ซับซ้อน ที่เคยได้รับคะแนน 100 เต็มจาก Robert Parker มาแล้ว!
4. Richard Gere + San Filippo Montalcino
พระเอกสุดโรแมนติก เจ้าพ่อหนังรักยุค 90s ด้วยลุคสุขุม มาดเท่เนียบ ที่ดูเป็นผู้ใหญ่ จะเหมาะกับไวน์อื่นไม่ได้แล้วนอกจากไวน์คลาสสิคสไตล์อิตาเลี่ยนอย่าง Brunello di Montalcino ซึ่งเป็นไวน์แดงเบลนด์รสเข้มข้น ชูรสชาติองุ่น Sangiovese ผลิตในเมือง Montalcino แห่งแคว้นทัสคานี โดยริชาร์ด เกียร์ได้ตกหลุมรัก Brunello di Montalcino ของ San Filippo Montalcino ที่เป็นผู้ผลิตเล็กๆ ก่อตั้งในปี 1972 แต่สามารถผลิตไวน์แดงที่มีรสชาติหรูหรา ซับซ้อน เต็มไปด้วยโน้ตของเชอร์รี่ Amarena
โดยริชาร์ด เกียร์ ชอบรสชาติไวน์ของ San Filippo Montalcino มากขนาดรวมมือกับผู้ผลิตเพื่อออกไลน์ไวน์ Brunello ของตนเองภายใต้ชื่อ Bedford Post ซึ่งเป็นเครือโรงแรมหรูของนักแสดงรุ่นใหญ่ ใจกลาง Westchester รัฐนิวยอร์ค นั่นเองครับ
5. Winston Churchill + Pol Roger
คราวนี้มาพูดถึงรุ่นใหญ่กันบ้าง กับอดีตนายกรัฐมนตรีสหราชอาณาจักร 2 สมัย และรัฐบุรุษที่พาอังกฤษให้ผ่านพ้นสงครามโลกครั้งที่ 2 มาได้ด้วยชัยชนะ เต็มไปด้วยปราศรัยในตำนานมากมาย หนึ่งในนั้นคือครั้งที่เชอร์ชิลเจอกับ Franklin Roosevelt เป็นครั้งแรก โดยเขาได้พูดขึ้นว่า
“การพบกับ Roosevelt เปรียบดั่งการเปิดขวดแชมเปญ ส่วนการคุยกับเขา เหมือนกับการดื่มแชมเปญ”
“Meeting Franklin Roosevelt was like opening your first bottle of Champagne; knowing him was like drinking it.”
แสดงถึงความหลงไหลในแชมเปญ โดยเฉพาะ Pol Roger แชมเปญเฮาส์แห่ง Épernay สุดคลาสสิค มีมาตั้งแต่ปี 1851 ซึ่งครองใจเชอร์ชิลได้ตั้งแต่ปี 1920 ในงานเลี้ยงฉลองการเปิดกงสุลอังกฤษในฝรั่งเศส
ต่อมาความสัมพันธ์ระหว่างเชอร์ชิล และ Pol Roger ได้พัฒนาสู่ความเคารพซึ่งกันและกัน โดย Pol Roger ได้ผลิตแชมเปญ Prestige Cuvée in homage to Sir Winston Churchill สีเหลืองทอง หอมหวนกลิ่นถั่วอบ ดอก acacia และรวงผึ้ง อันเป็นสไตล์แชมเปญโปรดของอดีตนายกผู้เก่งกาจครับ ส่วนทางด้านตัวเชอร์ชิลเองก็ได้ตั้งชื่อม้าแข่งตัวหนึ่งของเขาว่า Pol Roger ครับ
6. Michael Douglas + Spanish Tempranillo
สุดท้าย แต่ไม่ท้ายที่สุดก็คือนักแสดงรุ่นใหญ่ สุดเก๋าแห่งฮอลิวูดอย่าง ‘มิสเตอร์วอสตรีท’ ไมเคิล ดักลาส นักแสดงดีกรีรางวัลออสการ์กล่าวอยู่บ่อยครั้งถึงความชอบและหลงไหลในไวน์สเปนคลาสสิค โดยเฉพาะไวน์ Tempranillo ซึ่งเป็นไวน์แดงสีเข้มทับทิม ด้วยเอกลักษณ์รสชาติที่ขัดแย้ง fruity และ earthy เช่นโน้ตของเชอร์รี่ และเครื่องหนัง จึงทำให้ไวน์มีความซับซ้อน และลงตัว เป็นรสชาติของผู้ใหญ่ที่เป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งของไมเคิล ดักลาสครับ
โดยสื่อต่างๆ กล่าวว่าเมื่อไมเคิล ดักลาส มีเวลาว่าง เขาจะหาโอกาสเดินทางไปบ้านพักตากอากาศที่เกาะ Mallorca ใจกลางทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ประเทศสเปน ที่มีอากาศอบอุ่น ทะเลสวยใส อันเป็นที่ตั้งของโรงกลั่นไวน์และวินยาร์ดส่วนตัวของไมเคิล และภรรยา! โดยแม้เราอาจจจะไม่ได้รวยขนาดที่มีวินยาร์ดส่วนตัวได้ แต่ก็สามารถเอ็นจอยไวน์สเปน Tempranillo สุดคลาสสิคจากผู้ผลิตอย่าง Muga ที่นำเสนอรสชาติไวน์สเปนดั้งเดิม ในราคาที่คนธรรมดาเอื้อมถึงครับ
เรียกว่าใครเป็นแฟนๆ บุคคลทั้งหลายเหล่านี้ ลองซื้อไวน์โปรดของทั้งเขา และเธอ มาลองดื่มดูหน่อยก็ดีนะครับ อยากลึกลับซับซ้อนแบบเดปป์ ลองดื่ม Chateau Calon-Segur หรืออยากสวยสง่าแบบเจ้าหญิงมาร์เกิล ลองไปหา Tignanello มาดื่มซักแก้วกันเลยครับ!